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松阪牛 肩ロースはどの部分のお肉ですか？
今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。 Q,肩ロースはどの部分のお肉ですか？ A,肩から背中にかけての長いロース肉で、最も頭に近い部分になります。サシ（霜降り）がとりわけ入りやすく柔らかく、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。しゃぶしゃぶ、すき焼きなどにおすすめの部位です。
View Article松阪牛はやっぱり牛の全部のお肉に霜降り（サシ）が入っているんですか？
今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。 Q,松阪牛はやっぱり牛の全部のお肉に霜降り（サシ）が入っているんですか？ A,松阪牛＝霜降り というイメージが一般的にありますが、全部の部位に霜降り（サシ）が入る事はありません。 部位により霜降りが入りやすい サーロイン、肩ロース、リブロースもあれば赤身の部位のモモ、ウデなどもあります。又、角煮などにもよくあうバラなどの部位もあります。...
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公式通販サイトで、希少部位の松阪牛焼肉を販売開始しました。
本日より、松阪牛ロース・肩ロースの焼肉を販売開始しました。 松阪牛焼肉用（ロース・肩ロース） 高級部位のロース・肩ロースです。 牛一頭約600ｋｇから10kg程度しか取れない希少価値が高い部分で、霜降りがとても綺麗に入りやすくほどよい食感と濃厚な味わいが特徴です。 ※商品の性質上、霜降り具合や1枚あたりの大きさなどが画像と異なる場合がございます。...
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